Haya Sushi & Ramen

Menu - Ramen

>>
Ramen

Ramen 400 ml

Tonkotsu

bulion wieprzowy, makaron, marynowane jajko, boczek, pak choi, nori, dymka, olej chili, olej sezamowy

35 zł

Ramen w kuchni japońskiej

Jest to zupa makaronowa która składa się z bulionu, makaronu i innych składników.  Bulion jest przyrządzany – w zależności od regionu i specjalności restauracji – z drobiu, wieprzowiny, wołowiny lub ryb. Do bulionu, oprócz makaronu, dodaje się różne składniki:

  • wakame;
  • moyashi, mame-moyashi
  • pędy bambusa – shinachiku lub menma
    negi, cebula siedmiolatka (ang. Welsh onion, Allium fistulosum)
  • jajka na twardo lub półtwardo
  • kamaboko
Shopping Cart